可乐翅根出锅前多加这一步,味道使然,如锦上添花,味道别具一格

可乐翅根出锅前,多加这一步,味道使然,别具一格,犹如锦上添花,儿子说感觉有点东南亚风味。

可乐翅根出锅前多加这一步,味道使然,如锦上添花,味道别具一格

可乐是一种碳酸饮料,除了当做饮料喝,还能入菜,和鸡翅搭配,演绎出一道经典菜肴~可乐鸡翅,味道酱香浓郁,很受大家的喜爱!食材简单,做法也不难,也是居家厨娘们厨艺中的一道拿手菜。

可乐鸡翅做法大相径庭,差别不大,但我的做法区别就在出锅前,添加进这一步,味道更佳,别具一格,更上一层楼!

可乐翅根出锅前多加这一步,味道使然,如锦上添花,味道别具一格

今天就和大家分享下我家可乐翅根的做法:

【可乐翅根】

食材汇总:鸡翅根10个,可口可乐250毫升,黄柠檬半个

辅材汇总:葱段、生姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、盐

烹饪过程:

第一步:鸡翅根洗净空干水份,用刀剁成小块(块小方便入味)备用。

可乐翅根出锅前多加这一步,味道使然,如锦上添花,味道别具一格

第二步:锅中加凉水,下入翅根,加姜片、葱段、料酒,开锅撇去浮沫,在用清水淘洗干净,空干水份备用。

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